Le Vietnam est une destination captivante du nord au sud. Vous y trouverez les montagnes brumeuses de Sapa, les plages paradisiaques de Phu Quoc, les sites historiques de Hanoi et l'effervescence de Ho Chi Minh-Ville. Un circuit bien pensé permet de découvrir la richesse culturelle, la beauté naturelle et la diversité culinaire qui font la renommée du Vietnam. Pour en savoir plus, consultez le site vietnamevasion.com.
Itinéraire optimal pour un circuit Vietnam du nord au sud
Pour tirer le meilleur parti de votre voyage, il faut établir un itinéraire. Commencez par le nord du pays, avec Hanoi comme point de départ. Cette capitale millénaire vous fera découvrir la culture vietnamienne sans oublier le Parc national de Phong Nha Ke Bang.
Poursuivez votre périple vers la célèbre baie d'Halong, où vous pourrez circuler parmi les îlots karstiques emblématiques. En descendant vers le centre, faites étape à Hué, l'ancienne capitale impériale. Terminez votre voyage dans le sud dynamique, avec Ho Chi Minh-Ville comme base pour découvrir le delta du Mékong et les plages idylliques de Phu Quoc.
Sites incontournables de Hanoi et sa région
Découverte du quartier ancien de Hanoi
Le centre historique de Hanoi, connu sous le nom de quartier des 36 rues et corporations, est un labyrinthe fascinant de ruelles étroites et animées. Chaque rue était autrefois dédiée à un métier particulier, et aujourd'hui encore, vous pouvez observer les artisans à l'œuvre. Flânez dans ces rues chargées d'histoire, où les odeurs d'encens se mêlent aux effluves de cuisine de rue.
Ne manquez pas de visiter le lac Hoan Kiem, véritable poumon vert de la ville, et le temple Ngoc Son qui se dresse sur une île au milieu du lac. Ce lieu est particulièrement enchanteur au lever du soleil, lorsque les habitants pratiquent le tai-chi sur les berges.
Visite du mausolée de Ho Chi Minh
Le mausolée de Ho Chi Minh est un site important pour l'histoire moderne du Vietnam. Ce monument imposant abrite la dépouille embaumée du leader révolutionnaire, vénéré comme le père de la nation. La visite du mausolée s'accompagne généralement d'un tour dans le complexe présidentiel adjacent, où vous pourrez voir la modeste maison sur pilotis où Ho Chi Minh a vécu et travaillé.
À proximité, ne manquez pas la pagode au pilier, un chef-d'œuvre architectural bouddhiste du XIe siècle. Sa structure, reposant sur un seul pilier, évoque la fleur de lotus émergeant des eaux.
Excursion à la baie d'Halong terrestre : Tam Coc
À seulement quelques heures de route de Hanoi, Tam Coc est un paysage surnommé la "baie d'Halong terrestre". Cette région de Ninh Binh est caractérisée par ses formations karstiques spectaculaires émergeant de rizières verdoyantes. Une balade en barque le long de la rivière Ngo Dong vous fera traverser des grottes naturelles et vous montrera des vues exceptionnelles sur les pitons rocheux couverts de végétation luxuriante.
Pour une expérience encore plus immersive, optez pour une randonnée à vélo dans les villages environnants. Vous y découvrirez la vie rurale vietnamienne dans toute son authenticité, loin des sentiers touristiques.
Découverte des ethnies à Sapa
Située dans les montagnes du nord-ouest du Vietnam, Sapa est réputée pour ses paysages époustouflants de rizières en terrasses et sa riche diversité ethnique. C'est le lieu idéal pour rencontrer les minorités H'mong, Dao, Tay et Giay, chacune avec ses costumes traditionnels colorés et ses coutumes.
Participez à un trek guidé dans les villages reculés pour une immersion totale dans la culture locale. Ces randonnées vous permettront d'admirer des panoramas spectaculaires, et aussi d'interagir avec les habitants et de découvrir leur mode de vie ancestral. N'hésitez pas à visiter le marché de Sapa, haut en couleurs, où les ethnies locales viennent vendre leurs produits artisanaux.
Merveilles naturelles du centre du Vietnam
Croisière dans la baie d'Halong maritime
La baie d'Halong, bijou naturel du Vietnam, est un incontournable de tout circuit. Cette merveille classée au patrimoine mondial de l'UNESCO donne un spectacle époustouflant de milliers d'îlots karstiques émergeant des eaux émeraude du golfe du Tonkin. Une croisière d'une à deux nuits à bord d'une jonque traditionnelle est le meilleur moyen de découvrir cette baie mythique.
Au cours de votre navigation, vous aurez l'opportunité de visiter des grottes cachées et de faire du kayak dans des lagons secrets. Pour une expérience encore plus authentique, optez pour une excursion dans la baie moins touristique de Bai Tu Long, avec des paysages tout aussi spectaculaires.
Cité impériale de Hué
Ancienne capitale impériale du Vietnam, Hué regorge de trésors historiques et culturels. Le centre de la ville est sa Cité Impériale, un vaste ensemble fortifié qui abritait autrefois le palais de l'empereur et sa cour. Bien que partiellement endommagée pendant la guerre du Vietnam, la Cité Impériale reste un témoignage impressionnant de l'architecture et de l'art vietnamiens de l'époque des Nguyen.
Ne manquez pas de visiter la pagode de la Dame céleste, située sur les rives de la rivière des Parfums. Une croisière au coucher du soleil sur la rivière des Parfums complètera parfaitement votre séjour à Hué, vous permettant d'admirer les monuments historiques sous un autre angle.
Charme de la vieille ville de Hoi An
Hoi An, ancienne cité portuaire classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est un véritable bijou architectural. Ses rues piétonnes bordées de maisons anciennes aux façades jaunes, ses ponts couverts et ses lanternes colorées créent une atmosphère particulièrement envoûtante à la tombée de la nuit.
Flânez dans les ruelles étroites pour découvrir les boutiques d'artisans, les galeries d'art et les innombrables tailleurs pour lesquels la ville est réputée. Ne manquez pas le marché nocturne animé et le pont japonais, symbole de Hoi An.
Vestiges du sanctuaire de My Son
À une heure de route de Hoi An se trouve le site archéologique de My Son, vestige de l'ancien royaume du Champa. Ce complexe de temples hindous, construit entre le IVe et le XIVe siècle, témoigne de l'influence indienne sur l'architecture et la culture de la région. Bien que partiellement en ruines, My Son est un site fascinant, niché au centre d'une végétation luxuriante.
Une visite guidée vous permettra de découvrir l'histoire et la signification religieuse de ces temples. Pour une expérience optimale, optez pour une visite tôt le matin, lorsque la lumière est la plus belle et que le site est moins fréquenté.
Découverte du sud dynamique
Immersion dans l'effervescence de Ho Chi Minh-Ville
Ho Chi Minh-Ville, anciennement Saigon, contraste avec la tranquillité du nord du pays. Commencez votre découverte par une visite du quartier colonial, où vous découvrirez des bâtiments emblématiques tels que la poste centrale, conçue par Gustave Eiffel, et la cathédrale Notre-Dame.
Pour découvrir l'histoire récente du Vietnam, ne manquez pas le Musée des vestiges de guerre et le Palais de la Réunification. Plongez ensuite dans l'atmosphère vibrante du marché de Ben Thanh, où vous pourrez goûter à la cuisine de rue locale et acheter des souvenirs.
Navigation sur le delta du Mékong
Le delta du Mékong, surnommé "bol de riz" du Vietnam, donne un aperçu fascinant de la vie rurale du sud du pays. Une excursion d'une journée depuis Ho Chi Minh-Ville vous permettra de découvrir ce réseau complexe de canaux et de rivières.
Faites une halte dans un village traditionnel pour goûter aux fruits exotiques fraîchement cueillis et assister à une démonstration de fabrication de bonbons à la noix de coco. Ne manquez pas de visiter un marché flottant, où les vendeurs échangent leurs marchandises de bateau à bateau.
Plages paradisiaques de Phu Quoc
Pour terminer votre circuit en beauté, profitez de quelques jours de détente sur l'île de Phu Quoc. Située dans le golfe de Thaïlande, cette île tropicale séduit par ses plages de sable blanc bordées de palmiers. La plage de Sao Beach, avec son sable poudreux et son eau turquoise, est particulièrement réputée.
Outre le farniente, Phu Quoc propose de nombreuses activités : plongée sous-marine pour découvrir les récifs coralliens, randonnée dans le parc national qui couvre une grande partie de l'île, ou visite d'une ferme de perles.
Aspects pratiques pour un circuit réussi
Meilleure période pour visiter chaque région
Le climat du Vietnam varie fortement du nord au sud, ce qui influence la sélection de la période idéale pour visiter chaque région. Pour le nord du pays, notamment Hanoi et Sapa, les mois d'octobre à avril sont secs et agréables. C'est également la meilleure période pour une croisière dans la baie d'Halong, avec des températures douces et une visibilité optimale.
Le centre du Vietnam, incluant Hué et Hoi An, connaît son meilleur temps de février à mai. Évitez si possible la saison des pluies d'octobre à janvier, qui peut provoquer des inondations dans cette région. Quant au sud, y compris Ho Chi Minh-Ville et le delta du Mékong, la période la plus favorable s'étend de décembre à avril, avec un climat sec et ensoleillé.
Options de transport entre les destinations
Le Vietnam dispose d'un réseau de transport bien développé, avec plusieurs options pour se déplacer entre les destinations. Les vols intérieurs sont pratiques pour couvrir de longues distances, notamment entre Hanoi et Ho Chi Minh-Ville.
Pour des trajets plus courts, le train est une expérience authentique et confortable. La ligne ferroviaire reliant Hanoi à Ho Chi Minh-Ville, connue sous le nom de Reunification Express, permet de découvrir les paysages variés du pays. Les bus longue distance sont une option économique, mais moins confortable pour les longs trajets.
Pour plus de liberté, envisagez de louer une voiture avec chauffeur, surtout pour découvrir des régions comme le centre du Vietnam. Cette option vous permettra de faire des arrêts à votre guise et de découvrir des lieux hors des sentiers battus.
Formalités administratives et visa vietnamien
Pour les séjours de moins de 15 jours, une exemption de visa est accordée aux citoyens français, britanniques, allemands, espagnols et italiens. Cependant, il faut vérifier les conditions exactes et la durée de validité de cette exemption, car elles peuvent évoluer.
Assurez-vous que votre passeport est valide au moins 6 mois après la date prévue de votre retour. Il est également recommandé de faire des photocopies de vos documents importants (passeport, visa, billets d'avion) et de les conserver séparément de vos originaux.
Expériences culturelles et culinaires à ne pas manquer
Dégustation du café vietnamien et du pho
Le Vietnam est réputé pour son café, et l'expérience du café vietnamien est un incontournable de tout voyage dans le pays. Le ca phe sua da, café glacé au lait condensé, est particulièrement apprécié et rafraîchissant. Pour une expérience authentique, cherchez les petits cafés de rue où les locaux se rassemblent sur de minuscules tabourets en plastique.
Le pho, soupe de nouilles emblématique du Vietnam, est un autre must culinaire. Chaque région a sa propre version, mais le pho du nord, originaire de Hanoi, est considéré comme le plus authentique. Dégustez-le de préférence le matin, comme le font les Vietnamiens, dans un petit restaurant de rue animé.
Participation à un cours de cuisine locale
De nombreuses villes, notamment Hoi An et Hanoi, proposent des ateliers où vous apprendrez à préparer des plats traditionnels. Vous pourrez apprendre à confectionner des rouleaux de printemps, à préparer une soupe pho authentique ou encore à maîtriser l'art du banh xeo, une crêpe croustillante farcie. Ces cours sont une excellente façon de ramener un peu du Vietnam chez vous, et aussi une opportunité d'interagir avec les locaux et d'en apprendre davantage sur leur culture culinaire.
Spectacle de marionnettes sur l'eau à Hanoi
Le théâtre de marionnettes sur l'eau est un art traditionnel vietnamien, originaire du delta du fleuve Rouge dans le nord du Vietnam. À Hanoi, le théâtre Thang Long propose des spectacles quotidiens qui enchantent petits et grands.
Ces représentations mettent en scène des marionnettes en bois laqué qui semblent "danser" sur l'eau, manipulées par des marionnettistes cachés derrière un écran. Les spectacles racontent des légendes vietnamiennes, des scènes de la vie rurale et des histoires folkloriques, le tout accompagné de musique traditionnelle.